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Ricette Classiche | Ricetta: Sorbetto Al Limone (2)

 

Ingredienti:

6 Limoni
300 G Zucchero
2 Bicchieri Acqua
1 Uovo


Persone
: 4


Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua e prima che diventi troppo denso spegnete e fate raffreddare.
Poi aggiungetevi il succo dei limoni e la scorza grattugiata finemente di almeno due di essi, versate in un recipiente e mettete in freezer.
Dopo circa tre ore tiratelo fuori, frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l'albume montato a neve, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.
 
 

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